{"id":392,"date":"2015-12-04T00:09:19","date_gmt":"2015-12-03T23:09:19","guid":{"rendered":"http:\/\/www.mercatocontadino.org\/public\/?p=392"},"modified":"2016-08-23T01:35:59","modified_gmt":"2016-08-22T23:35:59","slug":"polenta-di-natale-in-diretta-con-lo-chef-hiro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mercatocontadino.org\/public\/polenta-di-natale-in-diretta-con-lo-chef-hiro\/","title":{"rendered":"Polenta di Natale in diretta con lo Chef HIRO."},"content":{"rendered":"<p>L\u2019<strong>8 dicembre 2015<\/strong>, marted\u00ec gran giorno\u00a0di\u00a0festa al\u00a0<strong><a href=\"www.mercatocontadino.org\/public\/quando-e-dove-mercato-contadino-castelli-romani\/mercato-contadino-roma-capannelle\/\" target=\"_blank\">Mercato Contadino Capannelle<\/a><\/strong>\u00a0con\u00a0la\u00a0partecipazione straordinaria dello\u00a0<strong><a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/Chef-Hirohiko-Shoda-447225048754345\/?fref=ts\" target=\"_blank\">CHEF HIRO<\/a><\/strong>\u00a0e\u00a0la\u00a0POLENTA\u00a0di\u00a0NATALE in diretta, ormai diventata una tradizione: si svolgeranno laboratori gratuiti, tante degustazioni, artigianato\u00a0di\u00a0qualit\u00e0, artistico e del riuso a km0 all\u2019interno dell&#8217;Ippodromo dalle ore 8,30 alle 17.\u00a0\u00a0Oltre 60 stand\u00a0di\u00a0produttori\u00a0di\u00a0qualit\u00e0, artigiani e artisti del territorio.<\/p>\n<p>Quale migliore occasione per scegliere un dono\u00a0di\u00a0Natale\u00a0di\u00a0sicuro gradimento? Anche quest&#8217;anno invitiamo i consumatori a donare una bottiglia\u00a0di\u00a0vino,\u00a0di\u00a0birra artigianale, una caciotta, una marmellata e all&#8217;eco-pacchetto ci pensiamo noi! Al \u201cpunto-pacco\u201d confezioneremo i regali con carta paglia e riciclata\u2026 &#8220;plastica? No, grazie&#8221;! Testimoniamo anche in un piccolo gesto l&#8217;attenzione che abbiamo per\u00a0la\u00a0nostra madre Terra.<\/p>\n<p>Ore 10\u00a0<strong>Laboratorio del formaggio in diretta<\/strong>\u00a0a cura dell\u2019<a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/aziendaagricola.giorgiopratini?ref=ts&amp;fref=ts\" target=\"_blank\">azienda agricola Giorgio Pratini\u00a0di\u00a0Paliano.<\/a><\/p>\n<p>Ore 10,30\u00a0<strong>Laboratorio per bambini del buon cibo:\u00a0<em>Cheese cake del contadino<\/em><\/strong>\u00a0con l\u2019<a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/Ippopotamo-felice-295036447847\/?fref=ts\" target=\"_blank\">associazione Ippopotamo Felice.<\/a><\/p>\n<p>Ore 11\u00a0<strong>Laboratorio del formaggio, degustazione guidata:\u00a0<em>Pastorizzato o latte crudo?<\/em><\/strong>\u00a0a cura\u00a0di\u00a0Domenico Villani, delegato\u00a0di\u00a0Roma dell&#8217;<a href=\"http:\/\/www.onaf.it\/\" target=\"_blank\">ONAF (Organizzazione Nazionale Assaggiatori Formaggio).<\/a><\/p>\n<p>http:\/\/www.onaf.it\/<\/p>\n<p>Dalle ore 12\u00a0<strong>Polenta\u00a0di\u00a0Natale del contadino<\/strong>\u00a0a cura dell\u2019Azienda agricola\u00a0<a href=\"http:\/\/www.aziendagricola-dipietro.it\/\" target=\"_blank\">Umberto\u00a0Di\u00a0Pietro\u00a0di\u00a0Capena.<\/a><\/p>\n<p>Ore 12\u00a0<strong>Show cooking con lo chef HIRO:\u00a0<em>Come condiamo\u00a0la\u00a0polenta?<\/em>\u00a0<\/strong>Il simpatico Hirohiko Shoda, detto\u00a0<strong>Hiro<\/strong>, protagonista del programma \u201c<em>Ciao, sono Hiro<\/em>\u201d su Gambero Rosso Channel e chef fisso de\u00a0<em>La\u00a0Prova Del Cuoco\u00a0<\/em>su Rai Uno con Antonella Clerici, si divertir\u00e0 a proporre un condimento gustoso da accompagnare alla\u00a0polenta\u00a0calda! Sar\u00e0 uno showcooking divertente che coinvolger\u00e0 grandi e piccini! Chef Hiro porter\u00e0 con s\u00e9 il suo ultimo libro\u00a0di\u00a0ricette ispirato ai colori della natura e sar\u00e0 lieto\u00a0di\u00a0dedicarlo a chiunque ne vorr\u00e0 una copia, un\u2019altra ottima idea regalo per tutti gli appassionati\u00a0di\u00a0cucina!<\/p>\n<p>Ore 13,25 -. Inizio pomeriggio\u00a0di\u00a0corse al trotto: otto appuntamenti in pista per una delle giornate pi\u00f9 importanti dell\u2019anno, incentrata sulla disputa dei Grandi Premi Tino Triossi e Antonio Carena.<\/p>\n<p>Ore 14,30 battesimo della sella con i pony!<\/p>\n<p>Il duo\u00a0<strong>Folklore nostrano<\/strong>\u00a0(Paola e Enrico: voce, tamburello e organetto) arricchir\u00e0 con musica appassionata i sapori\u00a0di\u00a0una volta e il desiderio\u00a0di\u00a0condividere tutti insieme i piaceri della tavola mentre le percussioni\u00a0di\u00a0Michele Martino e Fabrizio Pio animeranno\u00a0la\u00a0mostra\u00a0<strong>Terra&amp;Foto<\/strong>\u00a0della fotografa Elena Castellacci &#8211; che ha realizzato un calendario\u00a0di\u00a0buon auspicio per l\u2019anno che verr\u00e0 &#8211; il cui elemento chiave \u00e8\u00a0la\u00a0madre terra e i suoi spazi aperti, i campi arati, i boschi, gli orti, i pascoli e i vigneti e il succedersi delle stagioni..\u00a0la\u00a0terra e\u00a0la\u00a0donna: il grande rapporto tra le due energie femminili.<\/p>\n<p>Una polentata nel paiolo\u00a0di\u00a0rame &#8220;fatta in casa&#8221; nel vero senso della parola, visto che tutti gli ingredienti verranno messi a disposizione dai produttori presenti al farmer&#8217;s market, per far arrivare nei piatti dei frequentatori del mercato domenicale delle Capannelle, una saporita fetta\u00a0di\u00a0&#8220;<em>sole domestico che restituisce tutto il sole con cui in estate \u00e8 cresciuta\u00a0la\u00a0pannocchia<\/em>&#8221; per citare lo scrittore\u00a0<em>Carlo Castellaneta<\/em>\u00a0che a questo proposito scriveva cos\u00ec: &#8220;\u2026<em>la\u00a0polenta\u00a0non \u00e8 solo vivanda; \u00e8 paesaggio, memoria, offerta rituale \u2026 N\u00e9 pu\u00f2 essere consumata in solitudine poich\u00e9 \u00e8 cibo conviviale, da dividere in famiglia o con gli amici, perch\u00e9 non sopporta le piccole dimensioni, quasi vi fosse una legge non scritta tra proporzione e sapidit\u00e0. E del resto gi\u00e0 nel prepararla si sviluppa intorno al fuoco un clima\u00a0di\u00a0eccitazione&#8230; Nonostante il nome cos\u00ec poco altisonante, questo panettone dorato acquista ogni volta, appena versato sul tagliere rotondo, una<\/em>\u00a0<em>forza ancestrale, uno splendore antico, una benedizione divina, come se ogni\u00a0polenta\u00a0arrivasse dalla notte dei tempi<\/em>&#8220;.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>L\u20198 dicembre 2015, marted\u00ec gran giorno\u00a0di\u00a0festa al\u00a0Mercato Contadino Capannelle\u00a0con\u00a0la\u00a0partecipazione straordinaria dello\u00a0CHEF HIRO\u00a0e\u00a0la\u00a0POLENTA\u00a0di\u00a0NATALE in diretta, ormai diventata una tradizione: si svolgeranno laboratori gratuiti, tante degustazioni, artigianato\u00a0di\u00a0qualit\u00e0, artistico e del riuso a km0 all\u2019interno dell&#8217;Ippodromo dalle ore&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":396,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v23.6 - 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