{"id":35,"date":"2016-06-20T01:03:18","date_gmt":"2016-06-19T23:03:18","guid":{"rendered":"http:\/\/www.mercatocontadino.org\/public\/?p=35"},"modified":"2016-08-28T23:43:23","modified_gmt":"2016-08-28T21:43:23","slug":"la-polenta-di-umberto-buon-anno-al-mercato-contadino-di-albano-laziale","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mercatocontadino.org\/public\/la-polenta-di-umberto-buon-anno-al-mercato-contadino-di-albano-laziale\/","title":{"rendered":"La Polenta di Umberto. Buon Anno al Mercato Contadino di Albano Laziale"},"content":{"rendered":"<p>Domenica 3 gennaio 2016, le feste continuano e i produttori del\u00a0<strong>Mercato Contadino Castelli Romani<\/strong>\u00a0(che non chiude i battenti ad eccezione del giorno di Natale e di Santo Stefano) invitano tutti gli appassionati del buon cibo a scambiarsi gli auguri di buon anno ad Albano, a piazza Pia con la\u00a0<strong>Polenta di Umberto<\/strong>.\u00a0 Il famoso contadino chef capocomico produttore di farine e legumi di Capena, dell\u2019<em>azienda agricola Di Pietro<\/em>, \u00e8 conosciuto ormai da tutti i consumatori del mercato contadino che lo vanno rincorrendo per tutte le piazze, sia per la simpatia che per la bont\u00e0 ineguagliabile dei suoi prodotti.<\/p>\n<p>Fin dalle ore 10 preparer\u00e0 la polenta nel paiolo di rame e dalle ore 12 sar\u00e0 pronta e &#8220;fatta in casa&#8221; nel vero senso della parola, visto che tutti gli ingredienti verranno messi a disposizione dai produttori presenti al farmer&#8217;s market, per far arrivare nei piatti dei frequentatori del mercato domenicale, una fetta saporita di &#8220;sole domestico che restituisce tutto il sole con cui in estate \u00e8 cresciuta la pannocchia&#8221; per citare lo scrittore\u00a0<em>Carlo Castellaneta:\u00a0<\/em>\u00a0<em>&#8220;\u2026la polenta non \u00e8 solo vivanda; \u00e8 paesaggio, memoria, offerta rituale \u2026 N\u00e9 pu\u00f2 essere consumata in solitudine poich\u00e9 \u00e8 cibo conviviale, da dividere in famiglia o con gli amici, perch\u00e9 non sopporta le piccole dimensioni, quasi vi fosse una legge non scritta tra proporzione e sapidit\u00e0. E del resto gi\u00e0 nel prepararla si sviluppa intorno al fuoco un clima di eccitazione&#8230; Nonostante il nome cos\u00ec poco altisonante, questo panettone dorato acquista ogni volta, appena versato sul tagliere rotondo, una forza ancestrale, uno splendore antico, una benedizione divina, come se ogni polenta arrivasse dalla notte dei tempi<\/em>&#8220;.<\/p>\n<p>Al centro della piazza ancora un appuntamento con la mostra\u00a0<em>Terra&amp;Foto<\/em>\u00a0dell\u2019artista\u00a0<strong>Elena Castellacci<\/strong>\u00a0che ha realizzato un calendario di buon auspicio per il nuovo anno il cui elemento chiave \u00e8 la madre terra e i suoi spazi aperti, i campi arati, i boschi, gli orti, i pascoli e i vigneti e il succedersi delle stagioni\u2026 la terra e la donna: il grande rapporto tra le due energie femminili.<\/p>\n<p><strong>INFO<\/strong><\/p>\n<p>Tel.\u00a0<a target=\"_new\">389 8830642<\/a><\/p>\n<p><a href=\"mailto:info@mercatocontadino.org\" target=\"_top\">info@mercatocontadino.org<\/a><\/p>\n<p>Seguici su Facebook:\u00a0<a title=\"Pagina facebook mercato contadino\" href=\"https:\/\/www.facebook.com\/IlMercatoContadino\" target=\"_blank\">https:\/\/www.facebook.com\/IlMercatoContadino<\/a><\/p>\n<h2><strong>Buon cibo!<\/strong><\/h2>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Domenica 3 gennaio 2016, le feste continuano e i produttori del\u00a0Mercato Contadino Castelli Romani\u00a0(che non chiude i battenti ad eccezione del giorno di Natale e di Santo Stefano) invitano tutti gli appassionati del buon cibo&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":37,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[8,5],"tags":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v23.6 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\r\n<title>La Polenta di Umberto. 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