{"id":2167,"date":"2019-03-25T23:44:46","date_gmt":"2019-03-25T22:44:46","guid":{"rendered":"http:\/\/www.mercatocontadino.org\/public\/?p=2167"},"modified":"2019-04-07T19:40:08","modified_gmt":"2019-04-07T17:40:08","slug":"tour-dei-carciofi-alla-matticella-2019","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mercatocontadino.org\/public\/tour-dei-carciofi-alla-matticella-2019\/","title":{"rendered":"Tour dei Carciofi alla Matticella 2019"},"content":{"rendered":"<p class=\"p1\"><span class=\"s1\">Dopo il successo e l\u2019alto gradimento delle edizioni precedenti, il <b>Tour dei Carciofi alla matticella<\/b><span class=\"Apple-converted-space\">\u00a0 <\/span>anche quest\u2019anno si svolger\u00e0 al <b>Mercato Contadino Roma e Castelli Romani.<\/b> Street food contadino per tutti gli appasionati del buon cibo e delle tradizioni.<\/span><\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\">Ecco le prossime <b>TAPPE del TOUR<\/b>:<\/span><\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\"><b>Sabato 23 marzo<\/b> \u2013 Marino Laziale \u2013 Palaghiaccio di Marino<\/span><\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\"><b>Domenica 7 aprile<\/b> \u2013 Ariccia \u2013 Sporting Club Montegentile<\/span><\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\"><b>Domenica 14 Aprile<\/b> \u2013 Roma Eur Torrino, Stardust Village. Domenica delle Palme<\/span><\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\"><b>Sabato 27 aprile<\/b> \u2013 Roma Parchi della Colombo &#8211; Festeggiamo il 3\u2019 compleanno del Mercato Contadino!<\/span><\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\"><b>Mercoled\u00ec 1 Maggio<\/b> \u2013 TERRA e MUSICA: 1\u00b0 maggio contadino a Roma Ippodromo Capannelle<\/span><\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\">Il <b>Mercato Contadino Roma e Castelli Romani<\/b> continua a diffondere le preziose ricette legate alla tradizione del territorio. I famosi carciofi alla matticella verranno preparati dalle aziende agricole direttamente durante lo svolgimento del Mercato Contadino, fin dalle ore 11,30 si potranno degustare con bruschetta, salsicce e un buon bicchiere di vino rosso. <\/span><\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\">I contadini usavano preparare questa<span class=\"Apple-converted-space\">\u00a0 <\/span>antica ricetta di Velletri in primavera, quando si ripuliva la vigna dei piccoli rami sistemati in fasci detti \u201cmatticelle\u201d che poi si riponevano per l\u2019inverno utilizzandole per avviare il fuoco nel camino. Era usanza coltivare all\u2019inizio di ogni filare di vigna dei carciofi proprio per prepararli con questa ricetta durante le operazioni di pulitura. Il profumo che sprigiona dalla brace esalta il gusto dei carciofi conditi con olio extra vergine di oliva, aglio, mentuccia e erbe. La ricetta \u00e8 un grande classico della cucina laziale e figura tra i Prodotti Agroalimentari Tradizionali (PAT) delle Regione Lazio.<\/span><\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\">La rete dei Mercati Contadini dei Castelli Romani e di Roma, sono la risposta al desiderio di migliaia di persone, di rendere pi\u00f9 semplice poter scegliere di riempire la propria tavola con prodotti alimentari buoni, freschi, stagionali, locali (km0), genuini, gustosi, biologici e tipici, con certificazione Igp, Doc e Dop<\/span><\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\">Creiamo un rapporto diretto e partecipato tra Produttori Agricoli Locali e sostenitori di questa comunit\u00e0 del cibo, che rappresenta un fondamentale strumento per diffondere stili alimentari pi\u00f9 sani e per far uscire il mondo agricolo dalla marginalit\u00e0 in cui \u00e8 stato relegato negli ultimi decenni. <\/span><\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\">Ti diamo l\u2019opportunit\u00e0 di entrare a far parte di una comunita\u2019 del cibo in cui le regole del gioco vengono fissate dai produttori e dai consumatori locali, contro l\u2019assurdo controllo delle corporation internazionali sul sistema alimentare globale.<\/span><\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\">Hai finalmente l\u2019opportunita\u2019 di scegliere!<\/span><\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\">Scopri dove e quando.<\/span><\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\">www.mercatocontadino.org<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Dopo il successo e l\u2019alto gradimento delle edizioni precedenti, il Tour dei Carciofi alla matticella\u00a0 anche quest\u2019anno si svolger\u00e0 al Mercato Contadino Roma e Castelli Romani. Street food contadino per tutti gli appasionati del buon&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2168,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7,19,5,11,14],"tags":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v23.6 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\r\n<title>Tour dei Carciofi alla Matticella 2019 - Mercato Contadino Roma e Castelli Romani<\/title>\r\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\r\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.mercatocontadino.org\/public\/tour-dei-carciofi-alla-matticella-2019\/\" \/>\r\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\r\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\r\n<meta property=\"og:title\" content=\"Tour dei Carciofi alla Matticella 2019 - Mercato Contadino Roma e Castelli Romani\" \/>\r\n<meta property=\"og:description\" content=\"Dopo il successo e l\u2019alto gradimento delle edizioni precedenti, il Tour dei Carciofi alla matticella\u00a0 anche quest\u2019anno si svolger\u00e0 al Mercato Contadino Roma e Castelli Romani. Street food contadino per tutti gli appasionati del buon...\" \/>\r\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.mercatocontadino.org\/public\/tour-dei-carciofi-alla-matticella-2019\/\" \/>\r\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Mercato Contadino Roma e Castelli Romani\" \/>\r\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2019-03-25T22:44:46+00:00\" \/>\r\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2019-04-07T17:40:08+00:00\" \/>\r\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.mercatocontadino.org\/public\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/TOUR_CARCIOFI_MATTICELLA_small.jpg\" \/>\r\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1000\" \/>\r\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1405\" \/>\r\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\r\n<meta name=\"author\" content=\"ilmercatocontadino\" \/>\r\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\r\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Scritto da\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"ilmercatocontadino\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tempo di lettura stimato\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"2 minuti\" \/>\r\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.mercatocontadino.org\/public\/tour-dei-carciofi-alla-matticella-2019\/\",\"url\":\"https:\/\/www.mercatocontadino.org\/public\/tour-dei-carciofi-alla-matticella-2019\/\",\"name\":\"Tour dei Carciofi alla Matticella 2019 - Mercato Contadino Roma e Castelli Romani\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.mercatocontadino.org\/public\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.mercatocontadino.org\/public\/tour-dei-carciofi-alla-matticella-2019\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.mercatocontadino.org\/public\/tour-dei-carciofi-alla-matticella-2019\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.mercatocontadino.org\/public\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/TOUR_CARCIOFI_MATTICELLA_small.jpg\",\"datePublished\":\"2019-03-25T22:44:46+00:00\",\"dateModified\":\"2019-04-07T17:40:08+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/www.mercatocontadino.org\/public\/#\/schema\/person\/e4f15832d1f5c32f0800d694f83a60b0\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.mercatocontadino.org\/public\/tour-dei-carciofi-alla-matticella-2019\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"it-IT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.mercatocontadino.org\/public\/tour-dei-carciofi-alla-matticella-2019\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\/\/www.mercatocontadino.org\/public\/tour-dei-carciofi-alla-matticella-2019\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/www.mercatocontadino.org\/public\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/TOUR_CARCIOFI_MATTICELLA_small.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.mercatocontadino.org\/public\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/TOUR_CARCIOFI_MATTICELLA_small.jpg\",\"width\":1000,\"height\":1405,\"caption\":\"carciofi alla matticella 2019 mercato contadino\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.mercatocontadino.org\/public\/tour-dei-carciofi-alla-matticella-2019\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/www.mercatocontadino.org\/public\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Tour dei Carciofi alla Matticella 2019\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.mercatocontadino.org\/public\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.mercatocontadino.org\/public\/\",\"name\":\"Mercato Contadino Roma e Castelli Romani\",\"description\":\"Diffondiamo Prodotti Agroalimentari di Qualit\u00e0, Km0, di Filiera Corta\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.mercatocontadino.org\/public\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"it-IT\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.mercatocontadino.org\/public\/#\/schema\/person\/e4f15832d1f5c32f0800d694f83a60b0\",\"name\":\"ilmercatocontadino\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\/\/www.mercatocontadino.org\/public\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/6be7c69f945bd40eac48b275f27f29e4?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/6be7c69f945bd40eac48b275f27f29e4?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"ilmercatocontadino\"},\"url\":\"https:\/\/www.mercatocontadino.org\/public\/author\/ilmercatocontadino\/\"}]}<\/script>\r\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Tour dei Carciofi alla Matticella 2019 - Mercato Contadino Roma e Castelli Romani","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.mercatocontadino.org\/public\/tour-dei-carciofi-alla-matticella-2019\/","og_locale":"it_IT","og_type":"article","og_title":"Tour dei Carciofi alla Matticella 2019 - Mercato Contadino Roma e Castelli Romani","og_description":"Dopo il successo e l\u2019alto gradimento delle edizioni precedenti, il Tour dei Carciofi alla matticella\u00a0 anche quest\u2019anno si svolger\u00e0 al Mercato Contadino Roma e Castelli Romani. Street food contadino per tutti gli appasionati del buon...","og_url":"https:\/\/www.mercatocontadino.org\/public\/tour-dei-carciofi-alla-matticella-2019\/","og_site_name":"Mercato Contadino Roma e Castelli Romani","article_published_time":"2019-03-25T22:44:46+00:00","article_modified_time":"2019-04-07T17:40:08+00:00","og_image":[{"width":1000,"height":1405,"url":"https:\/\/www.mercatocontadino.org\/public\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/TOUR_CARCIOFI_MATTICELLA_small.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"ilmercatocontadino","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Scritto da":"ilmercatocontadino","Tempo di lettura stimato":"2 minuti"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.mercatocontadino.org\/public\/tour-dei-carciofi-alla-matticella-2019\/","url":"https:\/\/www.mercatocontadino.org\/public\/tour-dei-carciofi-alla-matticella-2019\/","name":"Tour dei Carciofi alla Matticella 2019 - Mercato Contadino Roma e Castelli Romani","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.mercatocontadino.org\/public\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.mercatocontadino.org\/public\/tour-dei-carciofi-alla-matticella-2019\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.mercatocontadino.org\/public\/tour-dei-carciofi-alla-matticella-2019\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.mercatocontadino.org\/public\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/TOUR_CARCIOFI_MATTICELLA_small.jpg","datePublished":"2019-03-25T22:44:46+00:00","dateModified":"2019-04-07T17:40:08+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.mercatocontadino.org\/public\/#\/schema\/person\/e4f15832d1f5c32f0800d694f83a60b0"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.mercatocontadino.org\/public\/tour-dei-carciofi-alla-matticella-2019\/#breadcrumb"},"inLanguage":"it-IT","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.mercatocontadino.org\/public\/tour-dei-carciofi-alla-matticella-2019\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/www.mercatocontadino.org\/public\/tour-dei-carciofi-alla-matticella-2019\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.mercatocontadino.org\/public\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/TOUR_CARCIOFI_MATTICELLA_small.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.mercatocontadino.org\/public\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/TOUR_CARCIOFI_MATTICELLA_small.jpg","width":1000,"height":1405,"caption":"carciofi alla matticella 2019 mercato contadino"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.mercatocontadino.org\/public\/tour-dei-carciofi-alla-matticella-2019\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.mercatocontadino.org\/public\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Tour dei Carciofi alla Matticella 2019"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.mercatocontadino.org\/public\/#website","url":"https:\/\/www.mercatocontadino.org\/public\/","name":"Mercato Contadino Roma e Castelli Romani","description":"Diffondiamo Prodotti Agroalimentari di Qualit\u00e0, Km0, di Filiera Corta","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.mercatocontadino.org\/public\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"it-IT"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.mercatocontadino.org\/public\/#\/schema\/person\/e4f15832d1f5c32f0800d694f83a60b0","name":"ilmercatocontadino","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/www.mercatocontadino.org\/public\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/6be7c69f945bd40eac48b275f27f29e4?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/6be7c69f945bd40eac48b275f27f29e4?s=96&d=mm&r=g","caption":"ilmercatocontadino"},"url":"https:\/\/www.mercatocontadino.org\/public\/author\/ilmercatocontadino\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.mercatocontadino.org\/public\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2167"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.mercatocontadino.org\/public\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.mercatocontadino.org\/public\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mercatocontadino.org\/public\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mercatocontadino.org\/public\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2167"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.mercatocontadino.org\/public\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2167\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2169,"href":"https:\/\/www.mercatocontadino.org\/public\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2167\/revisions\/2169"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mercatocontadino.org\/public\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2168"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.mercatocontadino.org\/public\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2167"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mercatocontadino.org\/public\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2167"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mercatocontadino.org\/public\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2167"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}