{"id":1771,"date":"2018-10-18T21:46:46","date_gmt":"2018-10-18T19:46:46","guid":{"rendered":"http:\/\/www.mercatocontadino.org\/public\/?p=1771"},"modified":"2019-10-24T12:20:00","modified_gmt":"2019-10-24T10:20:00","slug":"vino-olio-festa-2018","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mercatocontadino.org\/public\/vino-olio-festa-2018\/","title":{"rendered":"VINO e OLIO In Festa 2018"},"content":{"rendered":"

A grande richiesta, dopo il successo delle edizioni precedenti ritorna VINO e OLIO in FESTA organizzato da Mercato Contadino Castelli Romani<\/a> con oltre 80 produttori agricoli ed artigiani, laboratori per grandi e piccini, street farm food cio\u00e8 il \u201ccibo<\/strong>
\ncontadino di strada\u201d, show-cooking, degustazioni, pic nic autunnale e musica popolare!<\/strong>
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\nENTRATA GRATUITA<\/strong>
\nParcheggio gratuito fino alle 13,00 dopo quest\u2019orario euro 2,00 per tutto il pomeriggio.
\n*********************************
\nPROGRAMMA DELLA GIORNATA
\n– ORE 10: LABORATORIO DEL BUON CIBO
\n\u201cLe ciambelle al mosto!\u201d con i prodotti del Mercato Contadino, a cura delle bravissime appassionate dell\u2019associazione ilpaneloportoio<\/a>! Partecipazione e degustazione gratuite!
\nA grande richiesta DONO della pasta madre grazie a Frantoio l’Antica Macina & Azienda Agricola Umberto Di Pietro-CAPENA<\/a> verranno fornite tutte le indicazioni e spiegazioni per dare vita a questo prezioso lievito naturale.<\/p>\n

– ORE 11: LABORATORIO ANALISI SENSORIALE DELL\u2019OLIO EXTRA VERGINE
\nSai riconoscere un olio extravergine di qualit\u00e0?
\nEducare il palato per riconoscere un olio di qualit\u00e0 \u00e8 alla portata di tutti. Il nuovo concetto di qualit\u00e0 sull\u2019olio: la qualit\u00e0 sensoriale. A cura di Luigi Centauri<\/a> presidente dell’ Associazione CAPOL Latina<\/a> Centro Assaggiatori produzioni Olivicole Latina. Alla scoperta del gusto, prove pratiche di assaggio, analisi sensoriale, blind test, (sei pronto a farti bendare?) informazioni sui metodi di coltivazione, sulle tecniche di trasformazione e conservazione, sulle metodologie di valutazione delle caratteristiche sensoriali per imparare a \u201cscoprire\u201d e \u201criconoscere\u201d i pregi e i difetti degli oli esaminati. (Azienda agricola biologica Impero Maggiarra<\/a> di Sonnino, Azienda Agricola Marcoaldi Roberta<\/a> di Montelibretti, Azienda agricola Angela Paoloni<\/a> di Marcellina, Azienda agricola Lalla Lupi<\/a> di Fara Sabina, e Azienda Agricola Tre Viae<\/a> )<\/p>\n

-ORE 12: LABORATORIO TECNICHE DI DEGUSTAZIONE DEI VINI
\nTecniche di degustazione con Francesco Radiciotti Sommelier<\/a> (Azienda biologica Capodarco, Azienda Agricola Carla Onofri Vallerano VT<\/a> , Azienda agricola Le Colline del cesanese di Olevano di Flavio Buttarelli<\/a>, Azienda agricola biologica Simone Robertiello<\/a> di Vignanello, Azienda agricola Colle Favignano<\/a> di Velletri, Azienda agricola Buresta Marco Vinicio<\/a> , Tenuta di Pietra Porzia<\/a> di Frascati)<\/p>\n

ATTIVITA\u2019 PER BAMBINI
\n– ORE 10 \u2013 12,30: Laboratorio del buon cibo per BAMBINI:
\n\u201cCome nasce l\u2019olio e come nasce il vino?\u201d Percorso didattico esplorativo per bambini e poi tutti insieme merenda pane e olio, analisi sensoriale alla scoperta dei sapori. Un appuntamento per avvicinare in maniera giocosa i piccoli e le famiglie al tema della consapevolezza sul cibo che quotidianamente scegliamo di mangiare.<\/p>\n

-ORE 10 \u2013 18,00: Microlaboratori di strada a cura di Progetto GRAF Gruppo e Rete per l’apprendimento e la formazione<\/a> con Maria Carmela Milano<\/a> impariamo a realizzare insieme i \u2018BURATTINI di PEZZA\u201d. E\u2019 un lab adatto a Genitori&Figli, Nonni&Nipoti ma anche aperto a tutte le persone creative! I bambini troveranno tutti i materiali per realizzare un morbido e colorato burattino che potranno portare a casa. Potete venire e andare quando volete! (contributo euro 10)<\/p>\n

-ORE 10,00 \u2013 17,00: La citt\u00e0 dei pony presso il Pony Club Ippodromo Capannelle<\/a>: battesimo della sella e stazioni ludico-didattiche con i pony e parco gonfiabili gratuito (tutto il giorno!).
\n*************************************
\nPIC NIC autunnale sui prati dell\u2019Ippodromo: fra le tante prelibatezze e eccellenze del territorio (prodotti da forno, mozzarelle di bufala, vini doc, formaggi erborinati, le migliori birre artigianali di FUSTOCK birreria<\/a> anche alla zucca e alla castagna, Tiella di Gaeta) i nostri contadini-chef prepareranno bruschette, fritti, grigliate miste, castagne arrostite! Tutti insieme i produttori vi aspetteranno con ricette e preziosi consigli per invitarvi a sostenere le piccole aziende a conduzione familiare per supportare un\u2019economia locale che altrimenti andrebbe disgregandosi.<\/p>\n

Eppoi non solo cibo, presenti anche artigiani del nostro territorio, l\u2019arte del riciclo e<\/p>\n

LABORATORI DELL\u2019ARTE DELLE MANI:<\/p>\n

I Vinarelli<\/a> l\u2019arte dell\u2019acquarello con il vino con l\u2019artista Giampiero Pierini<\/a> dimostrazione in diretta di pittura e esposizione delle sue opere d\u2019arte. (www.pieriniacquerelli.com\/galleria-vinarelli\/<\/a>)<\/p>\n

CESTI in VIMINI l\u2019arte dell\u2019intreccio, laboratorio in diretta con il \u201ccanestraro\u201d Rodolfo Onori<\/a> (www.lartedellintreccio.it\/site\/<\/a>)
\n———————————————-
\nGiornata di solidariet\u00e0, moltissime istituzioni ed associazioni del territorio sostengono il nostro progetto di filiera corta.<\/p>\n

Orto Botanico Roma “Tor Vergata”<\/a> Navdanya International<\/a> , Medici Senza Frontiere<\/a>, Legambiente Lazio<\/a> Libera Contro le Mafie<\/a> ActionAid Italia<\/a>, Food Relovution<\/a> , Associazione SemiLune<\/a>, CEREALIA – La Festa dei Cereali<\/a> RES Ciociaria<\/a> Progetto GRAF Gruppo e Rete per l’apprendimento e la formazione<\/a> Ilrestomancia farmer’s market<\/a> . Uniti per difendere la centralit\u00e0 della tematica \u201cCIBO\u201d quale presidio fondamentale per i diritti di cittadinanza, la tutela dell\u2019ambiente e la promozione dell\u2019economia locale.<\/p>\n

Graditissima partecipazione dell\u2019Associazione SemiLune<\/a> con Roberta Rossini<\/a> e Elena Rosa Carone Fabiani<\/a> : tisane da degustare insieme, dono di informazioni sul magico mondo dell\u2019orto per saperne sempre di pi\u00f9! Scambio dei semi per affermare e difendere la libert\u00e0 di conservare, utilizzare e scambiare le sementi: un semplice gesto locale per essere parte della campagna globale finalizzata alla sensibilizzazione di cittadini e istituzioni intorno ai temi della biodiversit\u00e0 e della sicurezza alimentare. L\u2019associazione Semilune ha come obiettivo primario quello di salvaguardare la biodiversit\u00e0, per questo da anni coltiva, raccoglie e distribuisce gratuitamente semi di ortive a rischio dispersione genetica (a causa della selezione effettuata dall\u2019uomo a favore di prodotti adatti alla grande distribuzione) che continuano ad essere coltivati e custoditi per le future generazioni. Attraverso il gruppo facebook Erbacce e dintorni<\/a> i membri dell\u2019associazione si impegnano a far riscoprire la conoscenza delle erbe spontanee e dei loro tanti utilizzi, propri della nostra cultura e delle nostre tradizioni contadine.<\/p>\n

Navdanya International<\/a> sar\u00e0 presente con un info-point presso il quale sar\u00e0 possibile consultare materiale informativo e pubblicazioni relative alle campagne in corso. In particolare il Manifesto \u201cFood for Health\u201d (Cibo per la Salute) \u2013 presentato lo scorso 9 settembre al Sana di Bologna, edito da Terra Nuova Edizioni<\/a>i \u2013 e la relativa Campagna. Il Manifesto, redatto con i contributi di alcuni dei maggiori esperti internazionali nei settori dell\u2019alimentazione e della salute, \u00e8 un documento programmatico che mette in evidenza l\u2019inscindibile legame tra alimentazione e salute. La Terra, il cibo e il nostro organismo sono sistemi viventi interconnessi. La nostra salute e quella del pianeta sono una cosa sola. Il Manifesto non intende solo denunciare i limiti dell\u2019attuale sistema produttivo alimentare e i rischi connessi per la salute umana, ma anche porsi come strumento di mobilitazione per rivendicare una transizione verso sistemi alimentari locali, ecologici e diversificati. Ci\u00f2 che le agricolture e i sistemi alimentari locali tradizionali in ogni parte del mondo hanno in comune \u00e8, in varie forme ed espressioni, il riconoscimento del valore degli equilibri del mondo naturale, insieme a una forte cultura della conservazione del territorio per la sopravvivenza delle comunit\u00e0 presenti e future, che si esprime nella salvaguardia della biodiversit\u00e0 agricola, oltre alle buone pratiche in armonia con la natura. L\u2019agricoltura biologica e locale ci riporta verso i cibi naturali e inverte l\u2019impatto dannoso dell\u2019agricoltura su scala industriale, della trasformazione e commercializzazione dei prodotti alimentari per una riconversione verso sistemi alimentari ecologici, che rigenerino i nostri suoli, la biodiversit\u00e0, l\u2019ambiente e la nostra salute. www.navdanyainternational.it\/it\/<\/a><\/p>\n

\u201cTutto ci\u00f2 che mangi ha una conseguenza\u201d \u00e8 il messaggio del film indipendente di Thomas Torelli<\/a> Food Relovution<\/a> il cui titolo abbiamo adottato come slogan. Un appello alla presa di coscienza e alla consapevolezza, un invito ad aderire alla filosofia del Mercato Contadino. www.thomastorelli.com<\/a><\/p>\n

Tutti i sabati e tutte le domeniche il Mercato Contadino Castelli Romani<\/a> si svolge sul piazzale esterno dell\u2019 IppodromoCapannelle<\/a> dalle 8,30 alle 13,30 ad eccezione degli eventi speciali che sono organizzati all\u2019interno: il prossimo sabato 8 dicembre LA POLENTA di NATALE
\nBUON CIBO!<\/p>\n

Seguici sulla pagina FB: https:\/\/www.facebook.com\/IlMercatoContadino<\/a><\/p>\n

INFO: 389 8830642<\/p>\n

info@mercatocontadino.org
\n#mercatocontadinocastelliromani<\/a> #vinoeolioinfesta<\/a> #ippodromocapannelle<\/a> #musicapopolare<\/a> #vino<\/a> #olio<\/a> #eventogratuito<\/a> #picnic<\/a> #roma<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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