{"id":1592,"date":"2018-09-29T18:05:55","date_gmt":"2018-09-29T16:05:55","guid":{"rendered":"http:\/\/www.mercatocontadino.org\/public\/?p=1592"},"modified":"2018-10-05T00:34:53","modified_gmt":"2018-10-04T22:34:53","slug":"laboratorio-gratuito-panificazione-dono-della-pasta-madre-al-mercato-contadino-eur-torrino","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mercatocontadino.org\/public\/laboratorio-gratuito-panificazione-dono-della-pasta-madre-al-mercato-contadino-eur-torrino\/","title":{"rendered":"Laboratorio Gratuito Panificazione e Dono della Pasta Madre al Mercato Contadino Eur Torrino"},"content":{"rendered":"<p><strong>Domenica 7 ottobre 2018<\/strong> al <strong>Mercato Contadino<\/strong> \u2013 recentemente inaugurato in marzo a <a href=\"http:\/\/www.mercatocontadino.org\/public\/quando-e-dove-mercato-contadino-castelli-romani\/mercato-contadino-roma-eur-torrino\/\"><strong>Eur Torrino<\/strong><\/a> allo <a href=\"https:\/\/stardustvillage.it\/\">Stardust Village<\/a>\u00a0si svolger\u00e0 alle ore <strong>10,30<\/strong> il <strong>Laboratorio gratuito di panificazione<\/strong> e verr\u00e0 donata a tutti i visitatori la <strong>Pasta Madre <\/strong>grazie all\u2019Azienda agricola <em>Umberto Di Pietro di Capena<\/em> produttrice di ottimi cereali, farine e legumi e a <em>Tiziana Gabrielli<\/em> dell\u2019associazione \u2018Il pane lo porto io\u2019.<\/p>\n<p>Da ben 7 anni il <strong>Mercato Contadino Roma e Castelli Romani<\/strong> \u00e8 presente in molti comuni della provincia di Roma coinvolgendo un centinaio di piccole aziende agricole a conduzione familiare.<\/p>\n<p>Un rito propiziatorio, quello del<strong> dono della pasta madre<\/strong> \u2013 di buon auspicio per il proseguimento del mercato contadino a servizio di Eur Torrino \u2013 dedicato a tutti gli appassionati del buon cibo!<\/p>\n<p>Si pu\u00f2 imparare come fare in casa un pane buonissimo e digeribile, senza forni costosi o attrezzature particolari. Si pu\u00f2 ritornare, come ai \u201ctempi di una volta\u201d a fare il pane in casa, una pratica comune a tutti i popoli del mondo, da riscoprire nella sua semplicit\u00e0 per dare al nostro cibo quotidiano un sapore dimenticato.<\/p>\n<p>Perch\u00e9 il dono \u00e8 il modo dell\u2019incontro con la vita, e con l\u2019altro, avvicina le persone, consente all\u2019uno, donatore e ricevente, di vedere il volto dell\u2019altro: il Mercato Contadino non \u00e8 soltanto scambio di merci ma un vero e proprio luogo di scambio di idee, passioni e culture.<\/p>\n<p><strong>Perch\u00e9 sostenere il Mercato Contadino?<\/strong><\/p>\n<p>Per promuovere la biodiversit\u00e0 e affermare modelli di consumo consapevole e di filiera corta volti a favorire l\u2019incontro diretto tra produttori e consumatori, contribuendo cos\u00ec all\u2019eliminazione delle intermediazioni commerciali che determinano aumenti dei costi dei prodotti ed aumento dei rischi di danno ambientale e sanitario: filiere lunghe dei trasporti, aumento delle emissioni nocive di anidride carbonica e dei tempi di stoccaggio ed immagazzinamento, maggiori rischi di deperibilit\u00e0 e di ricorso a trattamenti chimici.<\/p>\n<p>Scopri <a href=\"http:\/\/www.mercatocontadino.org\/public\/quando-e-dove-mercato-contadino-castelli-romani\/\">DOVE e QUANDO<\/a> si svolge il <strong>Mercato Contadino Roma e Castelli Romani<\/strong><\/p>\n<p>Buon cibo!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Domenica 7 ottobre 2018 al Mercato Contadino \u2013 recentemente inaugurato in marzo a Eur Torrino allo Stardust Village\u00a0si svolger\u00e0 alle ore 10,30 il Laboratorio gratuito di panificazione e verr\u00e0 donata a tutti i visitatori la&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1736,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[19,5,6],"tags":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v23.6 - 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