{"id":1265,"date":"2017-11-18T12:36:50","date_gmt":"2017-11-18T11:36:50","guid":{"rendered":"http:\/\/www.mercatocontadino.org\/public\/?p=1265"},"modified":"2023-05-24T00:47:20","modified_gmt":"2023-05-23T22:47:20","slug":"polenta-natale-capannelle","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mercatocontadino.org\/public\/polenta-natale-capannelle\/","title":{"rendered":"POLENTA DI NATALE A CAPANNELLE"},"content":{"rendered":"

Venerd\u00ec 8 dicembre<\/b> edizione straordinaria del Mercato Contadino che si svolger\u00e0 all\u2019interno dell\u2019Ippodromo Capannelle <\/b>dalle 9 alle 17,00 con la consueta e attesissima POLENTA di NATALE<\/b>, evento organizzato in collaborazione con la Federazione Italiana Sommelier (FISAR<\/b>: delegazione Roma e Castelli Romani) e Cerealia,<\/b> Festival dei cereali. Prima tappa del TOUR della Polenta<\/b> che arriver\u00e0 in molti comuni dei castelli romani nei mesi di gennaio e febbraio prossimi.<\/span><\/p>\n

Oltre 80 produttori agricoli del nostro territorio, artigiani<\/b> e tanti, tanti consumatori (o meglio \u201cfruitori\u201d) che ogni giorno scelgono di mangiare consapevolmente e frequentano il Mercato Contadino Capannelle (tutti i sabati e le domeniche) daranno vita a questo imperdibile evento.<\/span><\/p>\n

Tanti laboratori per grandi e piccini, performance teatrali, show cooking, farm street food, pic nic, artigianato artistico di qualit\u00e0 e del riuso e musica popolare. Oltre alla polenta,<\/b> protagonista dell\u2019evento, tutti i contadini offriranno \u201ccibo di strada\u201d di qualit\u00e0: dalla tiella di Gaeta agli arrosticini alla brace, mozzarelle \u201cda passeggio\u201d, panini contadini, salsicce alla piastra, lasagne alla zucca e birre artigianali.<\/span><\/p>\n

Quale migliore occasione per scegliere un dono di Natale<\/b> di sicuro gradimento? Una bottiglia di vino, di birra artigianale, un formaggio di qualit\u00e0, una marmellata e tanti altri prodotti del mercato contadino sotto l\u2019albero al posto del cibo industriale griffato. I regali di Natale anche quest\u2019anno al mercato contadino saranno unici, creati direttamente da noi.<\/span><\/p>\n

PROGRAMMA:<\/span><\/p>\n

Ore 10,30<\/b> Laboratorio del buon cibo<\/b> (gratuito) a cura di Giovanna Massaro<\/b>, food blogger Lavanda Peperina \u201c<\/i><\/b>Dal sud al nord la farina di mais in cucina!<\/i>\u201d <\/i><\/b>con degustazione di pizzette al mais. <\/span><\/p>\n

Ai partecipanti al laboratorio verr\u00e0 offerto in DONO un prezioso libretto con ricette di biscotti natalizi e regali fai da te.<\/span><\/p>\n

Ore 11:00<\/b> e ore 13:00<\/b> CEREALIA<\/i><\/b> PERFORMANCE teatrale \u201cMe sa mill\u2019anni che venghi Natale\u201d. <\/b>Stornelli, canzoni e aneddoti della vecchia Roma con Francesca Staccioli, canto, Luca Forte, chitarra e Paola Sarcina, narrazione<\/span><\/p>\n

Ore 12:00<\/b> Laboratorio<\/b> di degustazione in musica <\/b>(gratuito) \u201cVINO versus BIRRA<\/b>\u201d <\/span><\/p>\n

Tecniche di degustazione a cura del sommelier Francesco Radiciotti <\/b>(FISAR) e incursioni musicali \u201cSOFFIATI DI NATALE\u201d<\/b> dedicati alla festa pi\u00f9 bella dell\u2019anno con Francesco Consaga<\/b> (Sax soprano e Flauto traverso) e Daniela Di Renzo<\/b> (Voce) che interpretano, soffiando, alcuni brani della tradizione natalizia… Sar\u00e0 l’occasione per presentare l’ultimo progetto realizzato con altri musicisti e attori che debutter\u00e0 a febbraio 2018, “La rivoluzione nella pancia di un cavallo<\/i>“, spettacolo musical\/narrativo ispirato e dedicato alla storia di Franco Basaglia<\/i>, in concomitanza con il quarantennale dell’approvazione della Legge 180\/78, pi\u00f9 nota come Legge Basaglia.<\/span><\/p>\n

Ore 12:00<\/b> la POLENTA<\/b> in diretta nel paiolo di rame \u201ccome una volta\u201d con il contadino chef capo comico Umberto<\/b> (azienda agricola Di Pietro di Capena) condita con il sugo e salsicce delle Bont\u00e0 Artenesi, spolverata con il pecorino de Il Vecchio Ovile di Anzio<\/i>, dell\u2019azienda Serafini di Tarquinia<\/i> e della Fattoria Crolla<\/i>. Per i vegetariani con broccoletti e altre verdure di stagione.<\/span> (contributo euro 3)<\/span><\/p>\n

Una polentata \u201cfatta in casa\u201d nel vero senso della parola, visto che verr\u00e0 fatta al mercato con tutti gli ingredienti messi a disposizione dai produttori presenti al Farmer\u2019s Market per far arrivare nei piatti dei frequentatori del mercato contadino delle Capannelle una saporita fetta di \u201csole domestico\u201d, che restituisce tutto il sole con cui in estate \u00e8 cresciuta la pannocchia\u201d per citare lo scrittore Carlo Castellaneta<\/i> che a questo proposito scriveva cos\u00ec: \u201c\u2026la polenta non \u00e8 solo vivanda; \u00e8 paesaggio, memoria, offerta rituale \u2026 N\u00e9 pu\u00f2 essere consumata in solitudine poich\u00e9 \u00e8 cibo conviviale, da dividere in famiglia o con gli amici, perch\u00e9 non sopporta le piccole dimensioni, quasi vi fosse una legge non scritta tra proporzione e sapidit\u00e0. E del resto gi\u00e0 nel prepararla si sviluppa intorno al fuoco un clima di eccitazione\u2026 Nonostante il nome cos\u00ec poco altisonante, questo panettone dorato acquista ogni volta, appena versato sul tagliere rotondo, una forza ancestrale, uno splendore antico, una benedizione divina, come se ogni polenta arrivasse dalla notte dei tempi<\/i>\u201d.<\/span><\/p>\n

Inoltre largo spazio all\u2019artigianato<\/b>. Tanti artigiani locali con manufatti e opere del proprio ingegno vi attendono per un regalo consapevole<\/b>.<\/span><\/p>\n

Graditissima la partecipazione dei giovani di Progetto GRAF<\/b>, associazione che si propone di promuovere Corsi e Laboratori, dalla formazione al benessere, dalle tecniche alle lingue \u2013 che siano in grado di far coesistere qualit\u00e0 di insegnamento, sostenibilit\u00e0 e accessibilit\u00e0.<\/span><\/p>\n

Nel pomeriggio si svolgeranno le consuete corse di trotto del\u2019Ippodromo.<\/span><\/p>\n

ATTIVITA\u2019 BAMBINI<\/span><\/p>\n