{"id":1070,"date":"2017-06-22T20:16:59","date_gmt":"2017-06-22T18:16:59","guid":{"rendered":"http:\/\/www.mercatocontadino.org\/public\/?p=1070"},"modified":"2017-10-11T00:01:30","modified_gmt":"2017-10-10T22:01:30","slug":"visita-fattoria-cena-contadina-le-stelle","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mercatocontadino.org\/public\/visita-fattoria-cena-contadina-le-stelle\/","title":{"rendered":"VISITA IN FATTORIA E CENA CONTADINA SOTTO LE STELLE"},"content":{"rendered":"

Ultimo appuntamento estivo alla Fattoria Colle San Nicola<\/a><\/strong>\u00a0dopo il successo di ben 3 appuntamenti con i pranzi contadini<\/strong>, questa volta sotto le stelle e con la luna piena vi attende una cena gustosa e genuina con musica popolare!<\/p>\n

ore 19<\/strong> Laboratorio del buon cibo per bambini “Giro in fattoria e facciamo il formaggio! ”<\/p>\n

ore 20<\/strong> Cena Contadina, men\u00f9
\nAntipasto di formaggi misti primo sale,ricotta, scamorza, montefortino!
\nPasta fatta in casa da Margherita con rag\u00f9 bianco e zucchine
\nGrigliata mista, insalata e patate monnalisa al forno
\nacqua e vino, dolci casarecci, caff\u00e8 e amaro della casa,
\ncontributo euro 20<\/p>\n

Men\u00f9 bambini<\/strong>: pasta al pomodoro, hamburger e patatine.
\ncontributo euro 10<\/span><\/p>\n

Siete tutti invitati alla Fattoria Colle San Nicola alla cena contadina con musica e stornelli, visita in fattoria che da ben tre generazioni spicca sulla collina\u2026
\nPensate che in origine c’erano soltanto quattro mucche che venivano gestite dalla “nonna Nannina”, mentre il “nonno Memmo” lavorava nei campi con i buoi. Man mano che le richieste aumentavano, i nonni comprarono il primo trattore con aratro, una fresa e altri utensili che consentirono di ingrandire l’azienda.<\/p>\n

Attualmente si contano oltre 150 capi bestiame con un mini caseificio, macelleria e punto vendita, curato direttamente da Domenico Coculo. Ad oggi producono latte di alta qualit\u00e0, che viene in parte trasformato in formaggi, in parte consegnato alla centrale del latte di Roma. Il primo sale, la ricotta, il fior di latte, il cacio cavallo, lo stagionato al grano, lo stagionato al fieno e lo yogurt \u2026 sono alcuni degli squisiti formaggi che l’Azienda produce per soddisfare tutti i palati, anche i pi\u00f9 raffinati, anche quest’anno premiati con il riconoscimento Targa Roma.<\/p>\n

Da qualche anno i consumatori hanno il privilegio di trovare i prodotti di alta qualit\u00e0 della fattoria anche presso il Mercato Contadino Castelli Romani: mercoled\u00ec, sabato e domenica ad Ariccia<\/a> (Sporting Club Montegentile), venerd\u00ec a Frascati<\/a> (piazzale BAR DOLCE AMARO<\/a>, via Grotte Portella, 12) e il sabato ad Albano Laziale (piazza Guerrucci vicino alle poste).<\/p>\n

La famiglia Coculo vi aspetta insieme a noi tutti, con entusiasmo e desiderio di condividere la passione per il cibo di qualit\u00e0 e per le mani nella terra.<\/p>\n

Info e prenotazione OBBLIGATORIA<\/strong>:
\nFattoria Colle San Nicola 320 9651047 www.fattoriacollesannicola.it<\/a><\/p>\n

Mercato Contadino Castelli Romani<\/a> 389 8830642 www.mercatocontadino.org<\/a>
\nhttp:\/\/www.mercatocontadino.org\/public\/pranzo-contadino-porte-aperte-fattoria\/<\/a>
\n#mercatocontadino<\/a> #castelliromani<\/a> #pranzocontadino<\/a> #porteaperteinfattoria<\/a> #km0<\/a> #fattoria<\/a> #coculo<\/a> #collesannicola<\/a> #artena<\/a> #cenacontadina<\/a> #lunapiena<\/a> stelle<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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