Il Mercato Contadino in Tour conquista la capitale e dona il lievito madre. Domenica 22 maggio 2022 sbarca a Torre Spaccata, Cinecittà Est

Domenica 22 maggio 2022 il Mercato Contadino Roma e Castelli Romani  – già presente in molti comuni dei Castelli Romani e in alcuni quartieri romani – non si svolgerà, come di consueto presso l’Ippodromo Capannelle, ma a pochi chilometri: a grande richiesta dei cittadini di Cinecittà Est, debutterà nell’area verde all’altezza di Via di Torre Spaccata 107, incrocio Viale Bruno Pelizzi (dietro gli studios di Cinecittà).

Il Mercato Contadino Roma e Castelli Romani domenica 22 maggio sarà aperto dalle ore 8,30 alle 14.00 a Cinecittà Est e vedrà la partecipazione di circa 60 aziende agricole dei castelli romani, dell’agro-romano e degli altri territori del Lazio, con prodotti alimentari di filiera corta freschissimi e di qualità. 

Tra i banchi del mercato tante degustazioni tra prodotti biologici e tipici, con certificazione Igp, Doc e Dop, frutta e verdura appena raccolte, olio extra vergine spremuto a freddo, mozzarelle di bufala, formaggi freschi e stagionati, carne e insaccati, pane lavorato con la pasta madre, uova di galline allevate all’aria aperta e altri prodotti, tra cui confetture e marmellate, farine e legumi, dolci da forno, fiori e piante, cioccolata dei frati trappisti, vini naturali e birre artigianali!

Anche una grande sorpresa per questa giornata di festa: ai cittadini del quartiere l’Azienda agricola Umberto di Pietro donerà il lievito madre per la preparazione  di pane e dolci domestici con il metodo della lievitazione naturale. L’azienda agricola produce anche grani antichi e possiede un mulino le cui farine possono essere trovate presso il Mercato Contadino di Ariccia (Parco Romano Biodistretto, piazzale dei Daini, 1) in vendita la mattina o trasformate in pizza la sera nel forno a legna dell’agri pizzeria del Mercato Contadino, dove l’arte bianca della pizzeria fa incontrare  le farine locali con i prodotti a Km0 del territorio.

Spazio anche al cibo vegano con la ricca proposta di prodotti e degustazioni vegane da mangiare sul posto con lo street food di Vita Vegan.

Il Mercato Contadino Roma e Castelli Romani continua dunque il suo tour nelle nuove centralità periferiche romane con la sua carovana di prodotti a km0 che nel recente passato, con il musicista Mannarino ed il fighter Gabriele Casella come ambasciatori, si è recata anche a San Basilio per donare cibo di qualità nelle periferie romane, a sancire l’alleanza dei produttori delle campagne dell’agro-romano con la popolazione ed i movimenti delle periferie urbane.   

“Noi siamo ciò che mangiamo”, già moltissime famiglie scelgono il cibo giusto delle piccole aziende agricole a conduzione familiare, il green food locale del mercato contadino degli eroici agricoltori ed allevatori che tutti i giorni conducono una dura battaglia contro il cibo industriale.

Ti invitiamo a venirci a trovare al mercato contadino degli agricoltori a km0, a condividere il nostro progetto di filiera corta, a cambiare il tuo impatto sul mondo. A dire tanti “NO” con un “SI’” al nostro mercato: un no ai tir sulle strade, al petrolio che li muove, all’agricoltura fatta di chimica, agli imballaggi-rifiuto che hanno preso il posto dei prodotti…Fai una scelta diversa con il tuo SI’ al nostro mercato contadino!

Per un sempre maggior numero di consumatori la spesa è diventata un’occasione di scambio e di comunicazione resa più urgente dal distanziamento sociale imposto dalla crisi pandemica: i produttori raccontano i propri prodotti e la propria vita sul palcoscenico simbolico del mercato in cui il “consumatore” non è più un soggetto passivo, l’ultimo anello di una filiera lunga in cui il cibo non ha alcun legame con il territorio di consumo e le storie di vita di chi produce ed acquista il cibo.

Presenti anche le associazioni del territorio per raccontare ai cittadini il proprio lavoro ed i propri progetti.

I mercati contadini di Roma e Castelli Romani

La rete del Mercato Contadino Roma e Castelli Romani, iniziativa indipendente e non sovvenzionata, nasce grazie alla cooperazione con l’Orto Botanico dell’Università di Tor Vergata ed alla variegata collaborazione, a geometria variabile, con tanti soggetti pubblici e privati, Arsial–Regione Lazio (Agenzia regionale per lo sviluppo e l’innovazione dell’agricoltura), Parco dell’Appia Antica, Parco dei Castelli Romani, Festival Cerealia, Navdanya International, Italia Nostra Castelli Romani, solo per citarne alcuni.

Vi ricordiamo che tanti produttori del territorio si danno appuntamento al mercato contadino per diffondere la filiera corta ed il mangiare locale ai Castelli Romani, a Roma Capannelle, Roma Infernetto, a Roma Eur Torrino. Scopri “dove” e “quando” su www.mercatocontadino.org. E la sera presso il quartier generale del Biodistretto Parco Romano di Ariccia, dove i produttori agricoli diventano agrichef.

Tutti sono invitati a portare sempre con sé la sporta per evitare lo spreco di involucri! Sosteniamo le piccole aziende agricole a conduzione familiare!

Buon cibo!

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INFO 389 8830642

info@mercatocontadino.org

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