Inaugurazione Mercato Contadino Prenestino di Parco Prampolini a Roma

ST’ORTO PRENESTINO PRESENTA A ROMA PRESSO PARCO PRAMPOLINI IL“MERCATO CONTADINO PRENESTINO”

Venerdì 31 marzo 2023 debutterà a Roma, nel V Municipio, il Mercato Contadino Prenestino.  

L’iniziativa è proposta da St’Orto Prenestino un progetto di agricoltura sociale e multifunzionale che vede la collaborazione tra il Dipartimento Politiche Sociali di ROMA CAPITALE, un raggruppamento di cooperative sociali ed agricole, ASL Roma2, la Rete Produttori Mercati Contadini Città Metropolitana di Roma Capitale  e l’Orto Botanico dell’Università di Tor Vergata. 

Il Mercato Contadino – completando e diversificando i progetti di rilevanza sociale e ludica previsti nel parco – darà la possibilità al progetto St’Orto Prenestino di compiere le proprie finalità ed allo stesso tempo offrirà ai tanti cittadini l’opportunità di acquistare prodotti alimentari freschissimi e di qualità, di filiera corta, direttamente dai produttori di piccole aziende dell’agro-romano e degli altri territori del Lazio. 

Nella splendida cornice di Parco Prampolini (Via Camillo Prampolini, 27 00177) il Mercato Contadino si svolgerà ogni venerdì dalle 8,30 alle 13,30 offrendo un servizio in più per le tante famiglie che frequentano questo bellissimo parco–giardino e per la numerosa popolazione che gravita intorno all’asse viario della Prenestina/Collatina. 

Tanti i doni per i cittadini di questo quartiere in occasione dell’inaugurazione di venerdì mattina 31 marzo. 

St’Orto Prenestino donerà delle piantine a tutti i cittadini partecipanti come buon auspicio per pratiche di agricoltura e giardinaggio domestico e quale contributo alla diffusione della “cultura del verde urbano, dell’ambiente e della sostenibilità”. 

L’azienda agricola Velocci donerà la pasta madre: imparare come fare in casa un pane buonissimo e digeribile, senza forni costosi o attrezzature particolari. Si può ritornare, come ai “tempi di una volta” a fare il pane in casa, una pratica comune a tutti i popoli del mondo, da riscoprire nella sua semplicità per dare al nostro cibo quotidiano un sapore dimenticato. 

L’azienda agricola Ivan Il Re del pane offrirà in degustazione il pane ai 7 cereali a lievitazione naturale il “Brigante” e l’azienda agricola Agrilife donerà delle ricette “antispreco” per utilizzare gli avanzi del pane e offrirà dei legumi, quale simbolo di buon augurio e abbondanza.  

L’azienda agricola Uovo Sano offrirà in degustazione uno zabaione freschissimo con le uova appena deposte da galline libere di razzolare in campagna, mentre l’Azienda Agricola Biologica Mielinfiore offrirà un tour degustativo tra le diverse tipologie di miele di produzione propria. (castagno, melata di bosco, millefiori). L’Azienda Agricola Biologica Cristina Pallotti guiderà il rituale brindisi d’inaugurazione con il proprio Montepulciano locale in purezza.    

Perché il dono è l’arte dell’incontro con la vita, e con l’altro; avvicina le persone, consente all’uno, donatore e ricevente, di vedere il volto dell’altro: il Mercato Contadino non è soltanto scambio di merci ma un vero e proprio luogo di scambio di idee, passioni e culture. 

Tra i banchi del mercato, St’Orto prenestino proporrà i suoi laboratori sulla sostenibilità, il riciclo creativo e le pratiche agricole, le aziende del mercato proporranno degustazioni tra prodotti biologici e tipici, con certificazione Igp, Doc e Dop, frutta e verdura appena raccolta, olio extra vergine spremuto a freddo, mozzarelle di bufala, formaggi freschi e stagionati, carne e insaccati, pane lavorato con la pasta madre, uova di galline allevate all’aria aperta e altri prodotti, tra cui confetture e marmellate, farine e legumi, dolci da forno, vini doc, miele. 

Ti invitiamo a venirci a trovare al Mercato Contadino Prenestino con gli agricoltori a km0 e condividere con noi uno stile di vita più sostenibile per cambiare il tuo impatto sul mondo.  

Per un sempre maggior numero di consumatori, la spesa è diventata un’occasione di scambio e di comunicazione, con un codice simbolico analogo a quello che si manifesta nelle attività sociali, del tempo libero e dell’intrattenimento: i produttori raccontano i propri prodotti e la propria vita su di un “palcoscenico” in cui il consumatore non è più un soggetto passivo, l’ultimo anello di una filiera lunga in cui il cibo non ha alcun legame con il territorio di consumo e le storie di vita di chi produce ed acquista il cibo. 

Anche in quest’ottica l’esperienza del Mercato Contadino di Parco Prampolini sarà l’occasione per favorire il contatto di molti giovani con il mondo agricolo, anche per incentivarli ad un’alimentazione più corretta e per comprendere il percorso che le materie prime fanno dal campo alla tavola. 

“L’Orto Botanico dell’Università di Tor vergata è ormai un punto di riferimento per la ricerca, l’innovazione e per la divulgazione della sostenibilità, si occupa ormai da oltre 10 anni di progetti di integrazione sociale utilizzando il verde e la natura in collaborazione con istituzioni locali e nazionali” dichiara la prof.ssa Antonella Canini Direttore dell’Orto Botanico e Prorettore dell’Università di Roma Tor Vergata all’ambiente e la sostenibilità. 

“Il progetto voluto a Parco Prampolini da Roma Capitale è un’esperienza di sviluppo di impresa sociale per l’integrazione socio-lavorativa di persone fragili e per la diffusione, tra i cittadini del territorio e la popolazione dell’intera città, della “cultura del verde urbano e dell’ambiente” e la promozione di una sensibilità verso la sostenibilità volta anche ad assumere uno stile di vita sano preferendo acquisti cosiddetti a “Km zero” e di filiera corta. 

Per questo, prosegue il Prorettore dell’Università di Roma Tor Vergata, la nascente impresa sociale “St’Orto Prenestino” in collaborazione con l’Orto Botanico dell’Università di Roma Tor Vergata, ASL Roma2, Dipartimento Politiche Sociali e Salute Comune di Roma e V Municipio, ha voluto coinvolgere la Rete Produttori Mercati Contadini Città Metropolitana di Roma Capitale  per offrire un’occasione in più di arricchimento culturale oltre che un servizio utile e sano per i cittadini del territorio. 

Il mercato in questa accezione non è soltanto un momento di acquisto ma diventa un evento culturale di scambio di esperienze, di idee e di informazioni.” 

Tutti sono invitati a portare sempre con sé la sporta per evitare lo spreco di involucri! Sosteniamo le piccole aziende agricole a conduzione familiare! 

Buon cibo!